Website title and logo

NCRV uitzending Bosch, Beuk en Haan. Aflevering 2: Brabant. Programma waarin aandacht wordt besteed aan bijzondere plaatsen in Nederland en hun geschiedenis, (klassieke) Hollandse recepten en de natuur. Presentatrice Evelien Bosch wandelt door historische plaatsen in Nederland en laat zien wat die dorpen, steden en gebieden aan cultuur te bieden hebben. Kok Ramon Beuk zoekt naar de verhalen achter smakelijke streekgerechten en streekproducten en geeft zijn eigen draai aan deze eeuwenoude recepten. Vogelkenner Nico de Haan trekt de natuur in, op zoek naar bijzondere planten en dieren. In deze aflevering aandacht Heusden en omgeving. Bosch onderzoekt de geschiedenis van Heusden en omgeving: in een vliegtuigje van het Waterschap Aa en Maas; tijdens een wandeling langs gerestaureerde gebouwen in Heusden met oud-burgemeester G.M. Scholten; in de slagerij van C. Janson; in Kasteel Heeswijk. Beuk bezoekt: een café in Middelrode waar oudere Brabanders vertellen over gezelligheid, alcoholgebruik en streekgerechten; de boerderij van Jan Willems waar hij toekijkt bij de aardappelteelt; een aardappelverwerkingsfabriek. In de tuinen van Kasteel Heeswijk maakt hij zijn eigen variant van het Brabantse gerecht petazzie (stamppot). De Haan bezoekt: een oude Maasarm; natuurgebied De Vilt waar Waterschap Aa en Maas werkt aan verbetering van de waterkwaliteit en Vogelbescherming Nederland een strandje voor steltlopers heeft aangelegd; het Oeffeltse Raam. Aandacht voor: de strijd tegen het water in Noord-Brabant; de geschiedenis van het landschap; nauwe banden van de voormalige bewoners van Kasteel Heeswijk met het Huis van Oranje. Met diverse (zw/w) foto's van schade in Heusden in de Tweede Wereldoorlog. INTERVIEWS hierover met: G.M. Scholten, oud-burgemeester Heusden; C. Janson, slager, over een vleesproduct van varkenskop; Jan Willems, aardappelteler; Bart Kroef, directeur aardappelverwerkingsfabriek; Marian Vlamings, gids Kasteel Heeswijk.